RSS
Дворец Форумов в Ташкенте: интерьер
remesgos
http://s020.radikal. В Воронеже, по адресу - переулок Отлични...
Сementonline.uz — сайт-справочник по цементу
spravocnikpolekarstvam.ru
Цена на цемент на европейских биржах составляет около 100 долларов за тонну. Цены на цемент в Кит...
Artel: производство бытовой техники в Узбекистане
solijon
Taklifim zafar sharchasiga artel serviz xizmat ko'rsatuvchi shahobcha ochsak va mutaxasislar bor....
Какую информацию вы бы хотели видеть на нашем сайте?
  • Свой вариант
Портфолио дизайн-студий
Гость на сайте

Проектирование узбекского ресторана от студии Chocolate Design: новый взгляд на старые традиции



С компанией CHOCOLATE DESIGN мы  знакомы давно: студия работает в Ташкенте с 2005 года, и зарекомендовала себя одним из лидеров на рынке проекто-дизайнерских услуг. Портфолио компании отражает широкий диапазон проектирования и дизайна, включает осуществленные проекты гостиниц, банков, частных домов, торговых центров, офисов и многого другого. Одно из стратегически важных направлений работы компании сегодня —проектирование и дизайн ресторанов. До 2010 года силами CHOCOLATE DESIGN было спроектировано и реализовано 17 проектов ресторанов и 26 проектов кафетериев разной стилевой направленности в Ташкенте и других городах Узбекистана.
 
В 2011 году по приглашению одного из министерств Азербайджана Гайрат Баудинов, директор студии CHOCOLATE, хорошо известный в Ташкенте креатор и генератор нестандартных, а главное — продуктивных решений и идей, прибыл в Баку для работы над реализацией проекта узбекского ресторана в столице Азербайджана. Это и стало отправной точкой для создания в дальнейшем филиала CHOCOLATE DESIGN в Азербайджане. Работа над первым рестораном для Баку проводилась опытной профессиональной командой архитекторов и дизайнеров CHOCOLATE DESIGN под руководством Гайрата. 

Большой объем работ в Ташкенте и других городах, перспективность работы в Азербайджане, — эти факторы сами собой решили вопрос о создании представительства компании в Баку. Уровень развития современных коммуникационных технологий, высокий профессионализм и оперативность команды позволяют вести одновременно несколько крупных проектов в Азербайджане, Узбекистане и других  регионах, где работает  CHOCOLATE DESIGN. 

Пресловутые ИКТ помогли нам оперативно связаться с Гайратом в Баку и задать ему несколько вопросов. 
 
PR.uz: Chocolate-Design Studio уже 6 лет занимается проектированием ресторанов. Расскажите об особенностях этой работы и о том, какие проекты, по национально-ресторанному признаку, преобладают в вашем портфолио?
 
Гайрат: Учитывая специфику региона, основной упор делаем на проектирование ресторанов в национальном узбекском стиле, от проекта к проекту оттачиваем мастерство и чувство стиля. Узбекистан имеет огромное культурное разнообразие в кулинарии, подразделяющееся по регионам Республики. Этим объясняется наличие работ в разработке ресторанов в кокандском, хорезмском, самаркандском, бухарском, хивинском стилях. Учитывая специфику каждого региона, его кулинарное и культурное разнообразие мы, привлекая современные технологии и веяния дизайна и архитектуры, стараемся подать заказчику новый взгляд на старые традиции. Симбиоз древней культуры, кулинарных традиций, современной науки о HORECA, знания о современных материалах позволяет взглянуть под новым интересным углом зрения на философию национального ресторана.
 
PR.uz: Спектр работ, который осуществляет Chocolate-Design Studio при проектировании национальных ресторанов…

Гайрат: Мы ставим перед собой задачу максимальной концентрации информации о проектируемом ресторане для подачи ее заказчику. Поэтому кроме основного проектирования здания с надлежащим набором рабочих чертежей, авторского дизайна фасадов и интерьеров помещений, мы берем на себя обязательства перед заказчиком на полный охват проекта по доведению его «под ключ». Это включает в себя первоначальный анализ и оценку технико-экономических показателей предполагаемого проекта, авторский надзор по строительству «от котлована до крыши», авторский надзор по воплощению дизайнерских идей, проработка стиля формы для персонала, разработку всей необходимой рекламно-полиграфической продукции, обеспечение ресторана рекламно-промоуторской поддержкой, комплектацию объекта барной, кухонной, зальной посудой, мебелью, аксессуарами, текстилем. Все это в целом дает заказчику готовый продукт, максимально защищенный от рисков ресторанного бизнеса.
 
PR.uz:  География заказчиков: страны Кавказа, СНГ, дальнее зарубежье?

Гайрат: География работ CHOCOLATE DESIGN достаточно обширна: наши работы представлены во многих городах Узбекистана, Казахстана, в Москве и Подмосковье (Россия), Дубае, Азербайджане. Но мы постоянно стремимся расширить сферу своей деятельности.
 
PR.uz:  Расскажите об уже реализованных проектах. Может быть, есть среди них те, которые особенно запомнились? И самый лучший — какая работа особенно нравится.
 
Гайрат: Из реализованных проектов можно остановиться на ресторане «Сюзане» в Самарканде, ресторане «Арбат» в Ташкенте, проекте ресторана «Хорезм» в Дубаях, проекте ресторана «Хай-тек» в Баку, строящегося комплекса конгресс-холла с рестораном на 300 человек  в городе Габала (Азербайджан). 
 
















 
PR.uz:  Что для вас первично при проектировании ресторана узбекской кухни: пожелания клиента или собственное видение готового проекта? Насколько заказчики подготовлены и осведомлены об особенностях устройства национального ресторана?
 
Гайрат: Это всегда компромисс. Но компромисс с учетом нашего опыта. Ведь главная задача —  понять клиента, по максимуму, насколько это возможно, учесть его пожелания, и преподнести концепцию ресторана так, чтобы в итоге готовый продукт в первую очередь устраивал клиентов ресторана, — в конечном счете он предназначен именно для них. Чтобы красота дизайна и особенности кулинарии переплелись в сложный механизм, в котором работа кухни эргономична для персонала, интерьеры и качество блюд запоминаются клиентам, архитектура выразительна и передает дух и настроение ресторана. Все это в итоге приносит удовлетворение и оправдывает бизнес-план заказчика. Иногда приходится быть настойчивым и доказывать свое видение концепции национального ресторана, — это наша обязанность как профессионалов своего дела.
 
PR.uz:  Какие аутентичные детали, с которыми безоговорочно ассоциируется наша национальная кухня,  можно увидеть в проектах, реализованных Chocolate-Design Studio? Используете ли вы декоративные элементы внешней и внутренней отделки, знаковые для Узбекистана? Может быть, это, условно, саманидские кирпичики или мозаика Регистана?
 
Гайрат: Во внешней и внутренней отделке ресторанов мы используем материалы и элементы, свойственные культурному наследию Узбекистана. Это резьба по ганчу, майоличная мозаика, росписи на стенах и потолках, резьба по дереву, декоративные резные деревянные колонны-устун, роспись по натуральной коже, шелк и  сюзане, графические национальные орнаменты разных регионов Узбекистана, предметы фольклорной старины и обихода, мозаика на стеклах, ковка. И, конечно же, предметы для приготовления пищи: казаны, тандыры, самовары, — все это придает неповторимый колорит интерьеру. 
 
PR.uz:  Чего больше в ваших работах: старины или современности? Или на выходе получается некий сплав актуальных тенденций во внешнем и внутреннем оформлении и стилизации «под Восток»?
 
Гайрат: Это зависит от поставленной заказчиком задачи. Есть проекты, в которых воплощены идеи, полностью аутентичные восточной теме. В таких проектах мы стараемся максимально соблюсти  атмосферу мира старины, передающую клиенту полное погружение в нашу национальную айдентику без примесей современного мира. Есть проекты, где мы стараемся передать связь прошлого с настоящим или будущим. Есть проекты, выполненные целиком из современных материалов, но с таким небольшим вкраплением деталей и элементов, что все равно это переносит вас на Восток. В этом и заключается наша работа: удивлять клиента, используя весь арсенал дизайнерского искусства.
 
PR.uz: Рестораны национальный кухни — весьма актуальный сегодня тренд, они растут как грибы после дождя, особенно узбекская кухня востребована. Чем вы это можете объяснить?
 
Гайрат: Думаю, в первую очередь, вкусовыми особенностями узбекской кухни. Ассортимент и разнообразие блюд находят своего благодарного клиента по всему миру. Надеюсь, в будущем узбекская кухня займет свое достойное место по всему миру наряду с такими традиционными кухнями, как китайская, французская, итальянская, японская, азербайджанская, грузинская, русская. Поэтому появление этого тренда в динамично развивающемся мире очень своевременно, а ставка на узбекскую кухню оправдана по всем показателям. Так что занимайте ниши в этом направлении, господа-предприниматели!
 
PR.uz:  Удается ли не повторяться в реализациях схожих по тематике проектов? Или возможности безграничны для того, чтобы всегда оставаться оригинальными?
 
Гайрат: Каждый проект, реализуемый нами, по-своему уникален. Возможности, предоставляемые культурным наследием Узбекистана, очень широки, они напоминают калейдоскоп, в котором разное сочетание деталей и материалов каждый раз дает неповторимый облик новому проекту. Единым, по нашему мнению, должно оставаться лишь одно — настроение клиента, погружающегося в атмосферу Востока! 
 
PR.uz: Опишите идеальный, на ваш взгляд, ресторан узбекской кухни. 

Гайрат:  Это — вкус, запах, запоминающаяся таинственность Востока в интерьере и экстерьере! Мы не знаем, где поставить финальную точку в работе над рестораном, так, чтобы назвать его идеальным. Сдавая работу заказчику, мы получаем удовлетворение от его оценки. Но по прошествии времени понимаем, что работать можно еще бесконечно: приходят новые мысли и идеи на то или то или иное решение в интерьере, которые мы потом реализуем в других проектах.
 
PR.uz:  Что в планах у Chocolate-Design Studio?
 
Гайрат: На данный момент мы ведем работу над текущими проектами в Ташкенте, Самарканде, Бухаре, Баку, Габале. Идет процесс развития  компании с учетом бурно развивающегося рынка, чтобы быть на острие последних тенденций дизайна и архитектуры.

Проекты выполнены коллективом Chocolate-Design Studio. Все проекты защищены авторскими правами © Использование графических материалов в коммерческих целях запрещено и преследуется по Закону «Об авторских и смежных правах»


Дизайн студия CHOCOLATE

Ташкент, ул, Истикбол, 25 
ориентир — Французское посольство 
Тел.: (998 90) 318-66-81, (998 71) 233-10-12
Design studio CHOCOLATE 
Baku Samed Vurgun, 25 blok2, office59 
Tel.: (+99451) 925-00-90
Добавить в свой:
Последние статьи данного раздела
Вертикальное озеленение начинают внедрять в Узбекистане
Традиционными огородами и палисадниками сегодня никого не удивить. Другое дело – вертикальное озеленение &ndash...
Разговор архитектуры со средой
"Ташкент – город зеленый, и это надо поддерживать. Грамотно" — считает Марина Бородина, заведую...
Как и сколько экономит «умный дом»?
Для большинства населения словосочетание «умный дом» – что-то из разряда западных фильмов, с наворо...
Менеджер компании Smart Home Group об «умных» технологиях для дома и доступности этого «удовольствия» для узбекистанцев
Технологии, кажущиеся еще вчера фантастическими, уверенно входят в нашу жизнь. И сочетание «умный дом», к...
Генеральный менеджер Golden House о рынке первичного жилья и мифах о его высокой цене
Наверняка, подавляющее большинство людей, перед которыми стоит бессмертный квартирный вопрос, с удовольствием выбрали...
Интервью с Улугбеком Холмурадовым
Когда я ехал на интервью с Улугбеком Холмурадовым, то, если честно, думал, что будем говорить большей частью о его&nb...
НаименованиеЕд. изм.Цена
Kennethcew

Kennethcew

Производство:
Ед. изм.:
Цена:8463 у.е.
Дополнительная информация:
Подарки для любого праздника в Году, не знаете что подарить ?,выбирайте все что вам нужно на подарок .
8463 у.е.
«Grand Project Service» корхонаси AKFA, EKOPEN, ENGELBERG, ALUTEX ва ART PLAST каби ишлаб чиқарувчилар томонидан тақдим этилган хом-ашёлардан пластик ва алюмин ДЕРАЗА, РОМЛАР ва ЭШИКЛАР ишлаб чиқаради.

«Grand Project Service» корхонаси AKFA, EKOPEN, ENGELBERG, ALUTEX ва ART PLAST каби ишлаб чиқарувчилар томонидан тақдим этилган хом-ашёлардан пластик ва алюмин ДЕРАЗА, РОМЛАР ва ЭШИКЛАР ишлаб чиқаради.

Производство:«Grand Project Service» корхонаси AKFA, EKOPEN, ENGELBERG, ALUTEX ва ART PLAST каби ишлаб чиқарувчилар томонидан тақдим этилган хом-ашёлардан пластик ва алюмин ДЕРАЗА, РОМЛАР ва ЭШИКЛАР ишлаб чиқаради.
Ед. изм.:+99894 643 92 22
Цена:55 у.е.
Дополнительная информация:
“Grand Project Service” корхонасидан мавсумий чегирмалар!!!

“Grand Project Service” барча истакларингизни рўёбга чиқаради!!!

«Grand Project Service» корхонаси AKFA, EKOPEN, ENGELBERG, ALUTEX ва ART PLAST каби ишлаб чиқарувчилар томонидан тақдим этилган хом-ашёлардан пластик ва алюмин ДЕРАЗА, РОМЛАР ва ЭШИКЛАР ишлаб чиқаради.
Биз қуйидаги маҳсулотларни тақдим этамиз:
- пластик ва алюмин дераза ва ромлар;
- пластик ва алюмин эшиклар;
- пластик подоконниклар;
- ҳашоратларга қарши махсус тўрлар;
- тўлиқ вакумлаштирилган икки қаватли ойналар;
- ойналарнинг 40дан ортиқ турлари;
Шунингдек:
Биз Сизга эксклюзив, мода ва ўзгача йўналишни таклиф этамиз. Сиз сифатни юқори баҳоласангиз, яқинларингиз ва умумий ҳалқнинг ҳурматига эга бўлишни истасангиз, уйингиз ва биноингизнинг об-ҳавоси мўътадил ва шинам бўлишини истасангиз “Grand Project Service” корхонаси томонидан тақдим этилаётган хизматлардан фойдаланинг.
Сизга қулайлик яратиш мақсадида:
- Чет эл стандартларига тўлиқ жавоб берадиган маҳсулот ишлаб чиқариш;
- Сифатга кафолат;
- Юқори чегирмалар;
- Бепул консультация
- Маълумотлар тўплами;
- Малакали ишчи ва ходимлар;
- Сиз истаган рангдаги маҳсулотларни тақдим этамиз.
Барчаси Сизнинг хурсандчилигингиз ва яқинларингизнинг бахти учун.

Юқори ҳурмат ва эҳтиром билан,

«Grand Project Service» корхонасининг ижодий таркиби.
+99894 643 92 2255 у.е.
ООО «Grand Project Service» изготовляет пластиковые и алюминиевые окна, двери, витражи от производителей AKFA, EKOPEN, ENGELBERG, ALUTEX, ART PLAST.

ООО «Grand Project Service» изготовляет пластиковые и алюминиевые окна, двери, витражи от производителей AKFA, EKOPEN, ENGELBERG, ALUTEX, ART PLAST.

Производство:ООО «Grand Project Service» изготовляет пластиковые и алюминиевые окна, двери, витражи от производителей AKFA, EKOPEN, ENGELBERG, ALUTEX, ART PLAST.
Ед. изм.:+99890 912 75 75
Цена:55 у.е.
Дополнительная информация:
Сезонные скидки от ООО "Grand Project Service"

ООО «Grand Project Service» воплотит любые ваши желания в реальность!

ООО «Grand Project Service» изготовляет пластиковые и алюминиевые окна, двери, витражи от производителей AKFA, EKOPEN, ENGELBERG, ALUTEX, ART PLAST.
Мы готовы предоставить Вам:
- окна;
- двери;
- витражи;
- раздвижные двери и окна;
- ролл -ставни;
- подоконники;
- москитные сетки;
- двойные механизмы FORNEX, EUROJET, ROTO.
- золотистые, белые, дубовые шотландки.
А так же:
Алюкабонд металлогранит, обшивка зданий алюминиевыми панелями и металлогранитовыми плитами.
И ещё:
Мы представляем Вам эксклюзив, стиль, моду и индивидуальность. Если Вы хотите благоустроить Ваш дом, высоко цените дизайн, хотите сберечь тепло в доме, сделайте ставку на окна из профилей AKFA, EKOPEN, ENGELBERG, ALUTEX, ART PLAST.
В Вашем распоряжении:
- качество от Турецких производителей
- гарантия на наше производство
- скидки
- бесплатная консультация
- информация в развёрнутом виде
- профессиональные мастера
- разнообразие цветов под Ваш интерьер.
Всё для Вас.

С уважением,

Творческий состав компании «Grand Project Service»
+99890 912 75 7555 у.е.
Usta Bor. Сантехник, электрик по Ташкенту и Таш области. Мастер своего дела

Usta Bor. Сантехник, электрик по Ташкенту и Таш области. Мастер своего дела

Производство:http://svetanet.ucoz.ru/ - Любые электромонтажные работы: •- Подключение бытовой техники (электроплиты, стир, машинки и др. ) •- Замена, перенос розеток, выключателей •- Устранение неисправностей в электрических сетях •- Установка автоматов, счётчиков
Ед. изм.:Http://svetanet.ucoz.ru/ +998903497223
Цена:5 у.е.
Дополнительная информация:
Http://svetanet.ucoz.ru/ +998903717099 +998903497223
Полный монтаж электрики, сантехники, отопления, ХВС, ГВС в новостройках. • Установка на бетон карнизов
• Установка на бетон — стену спортивных уголков
• Услуги болгаркой
• Услуги электросварщика с выездом
• Услуги перфораторщика
• Установка на бетон зеркал, картин, полок
• Установка кранштейна на бетон (телевизор)
• Установка стиральной машиной
• Установка бытовой техники (телевизор, посудомойка, вытяжка и т.п)
• Установка сифона на раковине для стиральной машины
• Установка мойдодыра с подсветкой и зеркалом
• Установка раковины тюльпана
• установка кухонной мойки
• Установка смесителя с душевой лейкой
• Замена смесителя
• Установка душевой колонки
• Установка смесителя для биде
• Установка ванны чугунной
• Установка гидромассажной ванны
• Замена ванны
• Установка сифона ванной (обвязка пластик)
• Установка унитаза
• Установка унитаза усложненная (угловой и т.д.)
• Замена арматуры унитаза
• Сборка унитаза, биде, писуара
• Ремонт унитаза
• Монтаж подвесных унитазов
• Установка гофры унитаза
• Установка биде в сборе
• Установка писсуара навесного
• Установка полотенцесушителя
• Замена полотенцесушителя
• Установка электрического полотенцесушителя
• Нарезка резьбы на трубах до 25 мм
• Нарезка резьбы на трубах 32 мм
• Установка радиаторов отопления
• Установка батарей отопления
• Замена труб отопления и водоснабжения
• Установка запорно-регулирующей арматуры
• Замена чугунных батарей
• Установка счетчиков воды
• Прокладка труб водоснабжения
• Монтаж систем канализации
• Замена стоякового крана
• Установка грбёнки (разводящий коллектор)
• Установка крана шарового, вентильного
• Замена подводки гибкой
• Установка сифона (пластик, металл)
• Установка переходника, уголка, тройника, американки и т.д. • Выполняем почти все виды работ по дому
• Подключение бытовой техники (электроплиты, стир, машинки и др.)
• Замена, перенос розеток, выключателей
• Устранение неисправностей в электрических сетях
• Установка автоматов, счётчиков, УЗО, Реле напряжения РН-113
• Установка проходных переключателей
• Подбор необходимых материалов « цена =качество»
• Монтаж освещения
• Замена проводки
• Электро работы в любых помещениях
• Электромонтажные работы любых видов
• Установка, подключение стабилизаторов напряжения
• Установка, подключение устройств безперебойного питания
• Сборка щитов
• Монтаж контура заземления, уравнивание потенциала
• Ремонт накопительных электрических водонагревателей
• Устранение последствий от супер электриков и мужей на час
• Демонтаж старой проводки, выключателей, розеток, люстр, бра
• Установка датчиков движения, фотодатчиков,
• Аварийный выезд в любые районы города, вызов 30000 сум
• На произведенные работы и материалы даем гарантию и берем на
пос. Гарантийное обслуживание
Http://svetanet.ucoz.ru/ +9989034972235 у.е.
Услуги электрика, сантехника в Ташкенте +99893 5209014 Форма оплаты любая перечисление PayMe Click MBank. На работу и комплектующие даем гарантию от 3 месяцев.

Услуги электрика, сантехника в Ташкенте +99893 5209014 Форма оплаты любая перечисление PayMe Click MBank. На работу и комплектующие даем гарантию от 3 месяцев.

Производство:Без посредников! ! ! http://svetanet.ucoz.ru/ Мы — бригада квалифицированных, с электротехническим образованием, пунктуальных и добросовестных специалистов. Не набираем объекты и не перепрыгиваем с объекта на объект. Работаем от начала 0% и до полного зав
Ед. изм.:+998903717099
Цена:20 у.е.
Дополнительная информация:
http://svetanet.ucoz.ru/ - Любые электромонтажные работы: •- Подключение бытовой техники (электроплиты, стир, машинки и др. ) •- Замена, перенос розеток, выключателей •- Устранение неисправностей в электрических сетях •- Установка автоматов, счётчиков, УЗО, Реле напряжения РН-113 •- Установка проходных переключателей •- Подбор необходимых материалов « цена =качество» •- Монтаж освещения, фасадное освещение •- Замена проводки •- Электро работы в любых помещениях •- Электропроводка гаражей, подвалов •- Электропроводка загородных домов •- Электропроводка квартиры •- Электромонтажные работы любых видов •- Установка, подключение стабилизаторов напряжения •- Установка, подключение устройств безперебойного питания •- Диагностика и ремонт неисправностей любой сложности •- Прокладка кабеля, Опрессовка кабеля наконечниками •- Сборка щитов •- Монтаж контура заземления, уравнивание потенциала •- Ремонт накопительных электрических водоНАГРЕВАТЕЛЕЙ
+99890371709920 у.е.

Pr.uz — реклама в Узбекистане
Реклама по-узбекски 

Idea.uz — идеи для жизни
Коллекция интересных идей со всего света